Il 23 dicembre, la piazza Aldo Moro di Toritto si trasforma in un palcoscenico incantato per celebrare la Notte dei Fornai, un’antica tradizione che rievoca i fasti del passato e ci immerge nel cuore pulsante delle festività natalizie. Quest’evento, inserito tra i Rituali Festivi Legati al Fuoco promossi dalla Regione Puglia, rappresenta un vero e proprio tesoro culturale della comunità torittese.
Attraverso i canti e le musiche popolari, i cantori e i suonatori ci trasporteranno in un tempo lontano, quando i fornai, con il loro grido caratteristico “faciscìte 𝑢 𝑐𝑖𝑢𝑙𝑎𝑡𝑖𝑑𝑑𝑒̈ 𝑜 𝑓𝑒̈𝑟𝑛𝑎𝑟𝑒̈” “𝑓𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑙 𝑡𝑎𝑟𝑎𝑙𝑙𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑛𝑎𝑖”, percorrevano le strade del paese raccogliendo legna da ardere e ingredienti per preparare il pane. Un’usanza antica, la “questua”, che si ripete di generazione in generazione, tramandando storie e leggende legate al Natale.
La Notte dei Fornai è molto più di una semplice rievocazione storica. È un’occasione unica per vivere il Natale in modo autentico, immersi in un’atmosfera carica di emozioni e suggestioni. I canti in vernacolo torittese, gli stornelli e le musiche popolari ci faranno vibrare al ritmo di una tradizione che si tramanda da secoli.
Questa manifestazione rappresenta un patrimonio inestimabile per Toritto e per tutta la Puglia. La Regione, attraverso il riconoscimento dei Rituali Festivi Legati al Fuoco, ha voluto valorizzare queste usanze antiche, contribuendo a mantenerle vive nel tempo.
